序号 | 指标名称 | 检测方法 | 每个样本所需量 | 样本数量要求 |
---|---|---|---|---|
1 | L-半乳糖苷-1,4-内酯脱氢酶(Gal LDH) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
2 | 超氧化物歧化酶(SOD) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
3 | 过氧化氢酶(CAT) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
4 | 过氧化物酶(POD) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
5 | 丙二醛(MDA) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
6 | 脯氨酸(PRO)含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
7 | 过氧化氢(H2O2) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
8 | 多酚氧化酶(PPO) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
9 | 苯丙氨酸解氨酶(PAL) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
10 | 总抗氧化能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
11 | 超氧阴离子 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
12 | 超氧阴离子清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
13 | 羟自由基清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
14 | 花青素/总花色苷含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
15 | ABTS清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
16 | DPPH清除能力 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
17 | 总酚(Tp) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
18 | 总黄酮 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
19 | 原花青素(OPC) | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |
20 | 单宁含量 | 生化法 | 0.2g鲜重以上或0.2mL以上 | 不少于20个(含重复样) |