土壤中的酚类物质主要由植物释放，以及植物残体和凋落物分解产生。由于酚类物质的难降解性，其在土壤中的积累会影响土壤的碳氮转化和温室气体排放，进而会使土壤肥力衰退。另外，酚类物质对土壤有机质矿化和养分循环也有着重要影响。    

  本方法采用福林酚法测定土壤中酚类物质含量，在碱性条件下，酚类物质将钨钼酸还原，产生蓝色化合物，在750nm处有特征吸收峰，通过检测在750nm处的吸光值，进而计算土壤中酚类物质含量。