谷丙转氨酶（GPT，EC 2.6.1.2）广泛存在于动植物、微生物和培养细胞中，催化氨基 酸和酮酸转氨基反应，在氨基酸代谢中具有重要作用。                                   GPT 催化丙氨酸和α-酮戊二酸发生转氨基反应，生成丙酮酸和谷氨酸；加入 2,4-二硝 基苯肼溶液，不仅终止上述反应，而且与丙酮酸反应形成丙酮酸二硝基苯腙，在碱性溶液 中显棕红色。通过在 520nm 读取吸光值并计算出该酶活力大小。

    可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿（光径 1cm）、水浴锅/恒温培养箱、台式离心机、 可调式移液器、研钵。