一、产品简介：

花青素还原酶（ANR）参与调控花青素的含量水平以及原花青素的形成，是原花青素单体生物合成过程中关键酶之一，在花青素积累过程中具有重要的调节作用。

花青素还原酶（ANR）在NADPH存在下使飞燕草色素转变为表没食子儿茶素和NADP+，通过检测反应体系在340nm处的吸光值下降速率即可得出花青素还原酶（ANR）活性大小。

二、所需的仪器和用品：

酶标仪、96孔板、台式离心机、无水乙醇、水浴锅、可调式移液器、研钵、冰。

1. Ze Yun. 2021. Effects of hydrogen water treatment on antioxidant system of litchi fruit during the pericarp browning. Food Chemistry. IF=7.5

2.Ze Yun.2020.Effects of hydrogen water treatment on antioxidant system of litchi fruit during the pericarp browning.IF=6.306

1、问：官网上试剂盒规格标注的“24样”、“48样”、“96样”是什么意思呢？

     答：“24样”、“48样”、“96样”是试剂盒规格，我们定义了试剂盒可以测多少样，对于试剂盒需要的试剂量都给足的。

          “24样”、“48样”、“96样”规格的试剂盒，可以检测24个样、48个样、96个样；即分别得到24个、48个、96个数据。

2、问：官网上试剂盒检测方法中"可见分光法/紫外分光法"与“微板法”是什么区别？

     答：分光法：指使用紫外可见分光光度计检测，若无紫外可见光分光度计，订购时务必咨询公司技术。公司分光法试剂盒采用的比色皿规格是：光径：1cm,容积：1mL, 狭缝宽3mm;

           微板法：指使用全波段连续酶标仪检测；若无全波段酶标仪，订购指标时务必咨询公司技术， 本公司微板法试剂盒内送96孔普通酶标板，客户无需另外购买耗材。

3、问：分光法试剂盒与微板法试剂盒是否能通用？

     答：公司针对用户实验室具备的实验仪器条件，做了两个体系的试剂盒。两种体系试剂盒检测指标的原理一样，结果可以通用，但是不同体系的试剂盒不可以相互混匀！