一、产品简介： 糜蛋白酶（EC 3.4.21.1）又称胰凝乳蛋白酶，是胰腺分泌的一种蛋白水解酶，具有肽链 内切酶的作用，通过切断蛋白质肽链中酪氨酸、苯丙氨酸的羧端肽链作用，专一水解羧端芳 香族氨基酸。临床上糜蛋白酶用于痰液稀化，对脓性和非脓性痰液均有效；也用于创伤或手 术后伤口愈合。 本试剂盒采用糜蛋白酶催化水解 N-琥珀酰-丙酰氨-丙酰氨-脯酰氨-苯丙氨酸对硝基酰苯 胺（SAAPFpNA）生成对硝基苯胺，后者在 405nm 有最大吸收峰，通过测定吸光值升高速 率即可得出糜蛋白酶的活性大小。

二、所需的主要仪器和用品： 酶标仪、96 孔板、台式离心机、可调式移液器、天平、研钵、冰和蒸馏水。