序号 |
指标名称 |
检测方法 |
每个样本所需量 |
样本数量要求 |
1 |
果糖 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
2 |
葡萄糖 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
3 |
蔗糖 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
4 |
麦芽糖 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
5 |
鼠李糖 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
6 |
山梨醇 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
7 |
草酸含量 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
8 |
酒石酸含量 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
9 |
苹果酸含量 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
10 |
莽草酸含量 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
11 |
柠檬酸含量 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |
12 |
奎宁酸含量 |
高效液相色谱法 |
0.2g鲜重以上或0.5mL以上 |
不少于10个(含重复样) |