蛋白酶是广泛存在于土壤中的一大酶类,它能水解各种蛋白质以及肽类等化合物为氨基酸,因此土壤 蛋白酶的活性与土壤中氮素的转化状况有极其重要的关系。
土壤酸性蛋白酶(S-ACPT)在酸性条件下将酪蛋白水解产生酪氨酸;酪氨酸与福林酚在碱性条件下反 应生成蓝色化合物;该蓝色物质在 680nm 有特征吸收峰,进而得 S-NPT 酶活,由于底物酪蛋白自身含有多 种氨基酸,所以在检测过程中必须设置带有底物酪蛋白的对照,以扣除有干扰的背景值,排除假阳性。
酶标仪、96 孔板、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、蒸馏水