谷草转氨酶（GOT，2.6.1.1）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化可 逆转氨基反应，是氨基酸代谢的重要酶。                                           谷草转氨酶 GOT 催化天门冬氨酸和α-同戊二酸发生转氨基反应，生成谷氨酸和草酰乙 酸，草酰乙酸进一步自行脱羧生成丙酮酸；丙酮酸可与 2,4-二硝基苯肼反应生成 2,4-二硝 基苯腙，在碱性溶液中显棕红色；通过在 520nm 读取吸光值并计算出该酶活力大小。

   酶标仪、96 孔板、水浴锅/恒温培养箱、台式离心机、可调式移液器、研钵。