谷氨酸合成酶（GOGAT)广泛分布于植物中，植物吸收的无机氮经硝酸还原糖（NR）和亚硝酸还原酶 （NIR）还原成 NH4+后，通过谷氨酰胺合成酶（GOGAT）参与的 GS/GOGAT 途径才能进行氮素的同化和 利用。GOGAT 一般包含两类：一类是多存在于叶绿体（叶片）中的 Fd-GOGAT，另一类是多存在于非绿 色组织（根）前质体中的 NADH-GOGAT。                                                                                                  NADH-谷氨酸合成酶（NADH-GOGAT，EC 1.4.1.14) 催化谷氨酰胺的氨基转移到α-酮戊二酸，形成两 分子的谷氨酸；同时 NADH 氧化生成 NAD+，可以通过检测 340nm 吸光度的下降速率得出 NADH-GOGAT 的酶活性大小。 该酶催化的反应：L-glutamine + 2-oxoglutarate + NADH + H+=2 L-glutamate + NAD+

    酶标仪、96 孔板、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、研钵。

1.《FLOURY ENDOSPERM19 encoding a class I glutamine  amidotransferase afects grain quality in rice》.2021.《Molecular breeding》.IF=2.6