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糖化酶试剂盒

货号:G0569W
规格:48样
价格:840
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      糖化酶,又称葡萄糖淀粉酶(EC 3.2.1.3),是一种外切型糖苷酶,它从淀粉的非还原性 末端水解α-1,4 糖苷键和α-1,6 糖苷键,将淀粉完全水解为葡萄糖,因此广泛的应用于酒精、 白酒、抗生素、氨基酸、有机酸,甘油,淀粉糖等工业中,是我国重要的工业酶制剂之一。 

  糖化酶水解可溶性淀粉生成葡萄糖,与 3,5-二硝基水杨酸生成红棕色化合物,在 540nm 处有最大光吸收,在一定范围内反应液颜色深浅与葡萄糖的量成正比,可测定计算得糖化 酶的活力。

    酶标仪、96 孔板、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、研钵。