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山梨醇氧化酶(SOX)测定试剂盒

货号:G0572W
规格:48样
价格:800
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       山梨醇作为一种运输糖,被卸载到果实中时转化成其他糖类物质,山梨醇氧化酶 sorbitol oxidaseSOX)就是山梨醇转化和利用过程中的关键酶之一,该酶与果实的 品质以及果实中糖类物质的积累密切相关。 

   山梨醇氧化酶(SOX)催化山梨醇生成葡萄糖,葡萄糖进一步与 3,5-二硝基水杨酸 反应,生成棕红色氨基化合物,经光谱扫描在 540nm 有特征光吸收,在一定范围内 540nm 光吸收增加速率与山梨醇氧化酶(SOX)活性成正比。

    酶标仪、96 孔板、低温离心机、水浴锅、可调式移液器、研钵。