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β-淀粉酶试剂盒

货号:G0511F
规格:24样
价格:450
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      淀粉酶包括α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)和β-淀粉酶(EC 3.2.1.2)。淀粉酶催化淀粉水解生成 还原糖,是生物体利用淀粉进行碳水化合物代谢的初级反应。生成的还原糖能使 3,5-二硝基 水杨酸生成棕红色得 3-氨基-5-硝基水杨酸,在 540 nm 有吸收峰;通过测定 540 nm 吸光度 增加速率,计算淀粉酶活性。 

   本试剂盒采用 70℃加热钝化β-淀粉酶测出α-淀粉酶的活力,再与非钝化条件下测定的总 活力(α+β)相比较,求出β-淀粉酶的活性。

     可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿(光径 1cm)、恒温水浴锅、台式离心机、可调式移 液器、研钵。