果糖是一种最为常见的己酮糖，是葡萄糖的同分异构体，以游离状态大量存在于水果的 浆汁和蜂蜜中。本试剂盒检测果糖，是通过果糖与间苯二酚反应，生成有色物质，在 480nm 下有特征吸收峰，进而求得待检测样本果糖含量。

     酶标仪、96 孔板、水浴锅、可调式移液器、研钵。