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技术服务 试剂盒开发
DPPH清除能力试剂盒
货号:G0128F
规格:48样
价格:360
说明书:
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产品简介
所需仪器
操作指示
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DPPH
(
1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical
)即
1,1-
二苯基
-2-
苦基肼基自由基。广泛
用于定量测定生物试样和食品的抗氧化能力。
此法是根据
DPPH
自由基有单电子,在
517nm
处有一强吸收,其醇溶液呈紫色的特性。
当有自由基清除剂存在时,由于与其单电子配对而使其吸收逐渐消失,呈现的颜色越浅,
即
A
值越低,进而对样本中
DPPH
清除能力进行定量分析。
可见分光光度计、
1mL
玻璃比色皿(光径
1cm
)、离心机、可调式移液器、研钵
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