甲基乙二醛（methylglyoxal, MG），又称丙酮醛，是几种代谢途径产生的副产物，也是 植物受到环境胁迫时产生的一种常见的有毒醛类化合物。高浓度的 MG 是一种细胞毒素， 而低浓度的 MG 作为一种信号分子，调节细胞代谢、种子萌发、植物生长、发育、生殖 等多种生理过程和耐逆性形成的获得，故 MG 具有双重作用。                                          甲基乙二醛（MG）和 1,2-邻苯二胺反应生成的产物在 336nm 下有最大吸收峰, 通过检 测该产物在 336nm 的值进而计算得出样本中甲基乙二醛（MG）含量。

   酶标仪、96 孔板（UV 板）、可调式移液器、研钵。