货号:G0835F 规格:48样 价格:700 说明书:点击下载
丙酮酸脱羧酶(PDC,EC4.1.1.1)。是乙醇发酵的关键酶之一,催化丙酮酸脱羧生成 乙醛,存在于酵母和植物体中。
PDC 催化丙酮酸脱羧生成乙醛,乙醇脱氢酶进一步催化 NADH 还原乙醛生成乙醇和 NAD+;通过测定 NADH 在 340 nm 处的光吸收下降速率,即可得到 PDC 酶活性大小。
紫外分光光度计、1mL 石英比色皿(光径 1cm)、水浴锅、台式离心机、可调式移 液器、研钵。