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总抗氧化能力(T-AOC)/铁还原能力试剂盒(FRAP法)

货号:G0115F
规格:48样
价格:150
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       FRAP 法常用于血浆、血清、唾液、尿液等各种体液,细胞或组织等裂解液、植物或 中草药抽提液、或各种抗氧化物溶液的总抗氧化能力的检测。即在酸性环境下,抗氧化 物可以还原 Fe3+-三吡啶三吖嗪(Fe3+-TPTZ)产生蓝色的 Fe2+-TPTZ,随后在 590nm 测定蓝 色的 Fe2+-TPTZ 即可获得样品中的总抗氧化能力。

    可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿(光径 1cm)、恒温水浴锅、低温离心机、可调式移 液器、研钵、蒸馏水。

1.《Noodle processing, storage time and cooking affect the antioxidant activities and phenolic compounds content of Qingke barley noodles》.2021.《International Journal of Food Science and Technology 2020》.IF=3.5

2.《Different preparation methods affect the phenolic profiles and antioxidant properties of Qingke barley foods》2021.《Cereal Chemistry》.IF=1.98