单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR,EC 1.6.5.4 )是使抗坏血酸(AsA)再生的关键酶之 一,催化 MDHA 重新还原成 AsA,对于维持抗坏血酸的抗氧化特性具有重要作用。 MDHAR 催化 NADH 还原 MDHA 生成 AsA 和 NAD+,通过测定 NADH 在 340 nm 处 的光吸收下降速率,来计算出 MDHAR 活性。
紫外分光光度计、1mL 石英比色皿(光径 1cm)、研钵、台式离心机、可调式移液枪、水浴锅。
1.《野生小花南芥体内 AsA-GSH 循环对土壤 Cd、Pb 胁迫的响应》.2021.《农业资源与环境学报》