丙酮酸激酶（PK，EC 2.7.1.40）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催 化糖酵解过程中的最后一步反应，是糖酵解过程中的主要限速酶之一，也是产生 ATP 的 关键酶之一，因此测定 PK 活性具有重要意义。

  丙酮酸激酶催化磷酸烯醇式丙酮酸和 ADP 生成 ATP 和丙酮酸，乳酸脱氢酶进一步催 化 NADH 和丙酮酸生成乳酸和 NAD+，在 340nm 下测定 NADH 下降速率，即可反映 PK 活性。

   酶标仪、96 孔板、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、研钵。