支链氨基酸转氨酶(BCAT, E.C.2.6.1.42) 属于以磷酸吡哆醛作为辅酶的Ⅳ类转氨酶。该酶分布十分广泛,已经发现广泛存在于原核生物和大多数真核生物中。
支链氨基酸转氨酶(BCAT)催化特异 L-型氨基酸氨基转移到α-酮戊二酸,形成相应的支链α-酮酸和谷氨酸;再用特异作用于谷氨酸的酶复合体分解谷氨酸,同时与显色剂反应生成黄色物质,该物质在 450nm 处有最大吸收峰,进而得到支链氨基酸转氨酶(BCAT)的酶活性大小。
该酶催化反应:L-leucine + 2-oxoglutarate = 4-methyl-2-oxopentanoate + L-glutamate。
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